Запеченные яблоки с овсянкой и орехами

Я не очень люблю овсянку, честно. Чтобы есть эту кашу, я обычно прячу ее в куче фруктов, ягод и орехов.

Один из моих любимых вариантов – это тыква, запеченная с овсянкой. Просто, быстро и вкусно.

Недавно Лариса поделилась еще одним отличным рецептом – овсянка с сухофруктами и орехами, который был тут же мною опробован и одобрен ;)

А сегодня я опять вспомнила об овсяной кашке.

Как же ее замаскировать? А легко! Нужно ее буквально спрятать. Куда? В яблочки. Получилось очень вкусно, необычно и, что немаловажно, полезно :)

Сложность – легко и просто

Время приготовления – максимум 15 минут

Для приготовления запечённых яблок с овсянкой и орехами нужны такие продукты:

– 2 больших яблока
– 4 ст.л. овсянки
– горсть грецких орехов
– 2 ч.л. мёда
– 3 ст.л. молока

Процесс приготовления

Первым делом свою овсянку я залила молоком, чтобы она немного разбухла. А тем временем занялась подготовкой остальных продуктов.

Яблочки лучше всего брать крупные и ровные. И желательно сладких сортов.
Итак, яблоки я помыла, срезала верхушку-крышечку (с той стороны, где хвостик).

Вырезала серединку. Сделала это очень аккуратно, чтобы стенки яблока были целыми.

Серединки оказалось много, поэтому семечки я выкинула, а остальную яблочную мякоть нарезала и бросила к овсянке. Кстати, я брала не чистую овсянку, а смесь 9 злаков.

Грецкие орехи очистила и измельчила. Уж очень мне нравится сочетание запеченных яблочек с орехами.

Добавила к овсянке. Перемешала. Нафаршировала яблоки.

Сверху выложила по ложечке меда.

Накрыла срезанной яблочной крышечкой.

Отправила в микроволновку на 6 минут при мощности 800 Вт. Но если нет СВЧ-печи, то вполне можно запечь в духовке при температуре 180^оС. В результате яблоки должны стать полностью мягкими.

Вот и все, запеченные яблоки готовы! Миссия выполнена – овсянка вкусно спрятана ;) Такие яблочки с овсянкой лучше есть сразу, пока они горяченькие.