1 кочан цветной капусты
1 л. молока
12 отварных креветок
20 гр . копчёной сёмги
100 гр.слив.масла и 2ст.ложки растительного масла
10 гр.укропа
1 зубчик чеснока
50 гр.сухариков
Цветную капусту нарезать,положить в катрюлю ,влить молоко ,посолить и варить 15 мин..Молоко слить в отдельную ёмкость.
Капусту измельчить в блендере ,переложить в кастрюлю ,добавить сливочное масло и ,постепенно вливая молоко ,разбавить до консистенции густой сметаны.Сёмгу нарезать тонкими ломтиками ,отбить и в каждый завернуть креветки.В блендере измельчить укроп и чеснок и смешать с растительным маслом.По тарелкам разложить рулетики из сёмги ,разлить суп ,посыпать сухариками и полить укропным соусом.
Свежие комментарии